Ubytování na statku v Tyrolsku

Majitelé stylového a zároveň moderního statku v tyrolském Nauders si nepotrpí na městské vymoženosti. Žádná televize, žádný kýč - nenajdete tu nic, co by hosty mohlo rozptylovat od odpočinku a soužití se zdejší přírodou.

Tomu výrazně napomáhá poloha ve výšce 1570 metrů nad mořem. V těchto místech nejsou žádné silnice, zato tu najdete rašeliniště, potoky, jezera a hluboký Tieferwaldský les. Zatímco děti budou stavět obydlí na stromech, jezdit na ochočených koních nebo dovádět v jezírku, rodiče se mohou vydat na procházku do Itálie nebo Švýcarska. Hranice s oběma státy totiž leží jen necelou půlhodinku chůze od statku. Díky poloze na trojmezí se statek Tiefhof může pyšnit velmi bohatou historií, například během druhé světové války byl oblíbenou zastávkou pro pašeráky. Jistě si dokážete představit, kolik pašeráckých historek mají majitelé statku manželé Maasovi v zásobě. Už teď se můžete těšit na jejich vyprávění při večerním grilování na zahradě.

Přátelská majitelka statku Elisabeth Maaß vyrůstala uprostřed pastvin posetých lučními květinami, které se staly její životní vášní. Dnes je po celém regionu známou osobností a expertkou na bylinky a jejich využití. Při návštěvě jejího statku tak už zdálky ucítíte pronikavou vůni sušících se květin a bylinek. 

Na statku Kräuterbauernhof Sagenschneider’s, který je situován u horského potoka poblíž městečka Ried v horní části údolí Inn, se každý návštěvník seznámí se všemi možnostmi využití bylinek: výrobou léčebných mastí, lahodných čajů, vynikající pálenky (schnapps) nebo přípravků pro uklidňující koupele. Bylinné produkty ovšem nejsou tím jediným, co farma nabízí. Vyrábí se zde také máslo, jogurty a ochutnat můžete i vlastní hovězí, vepřové nebo kuřecí maso. Děti milují zdejší zvířata, především shetlandského ponyho jménem Willi a páreček koz Maxe a Moritze. 

Pečící trouba paní Annelies Paulweber je prakticky pořád v provozu a denně „vyčaruje“ lahodný domácí chléb, bábovku „Guglhupf” a další lahůdky pro návštěvníky statku Gintherhof na západě Tyrolska. Nejoblíbenější pochoutkou jsou jednoznačně zapletené kynuté buchty. Nebudete první, kdo se paní Annelies zeptá na recept. Tradiční buchty dostávají ubytování hosté zdarma každé odpoledne jako příjemné přivítání po návratu z náročné túry v přírodním parku Tiroler Lech. 

Když nebudete vědět, kam v okolí vyrazit, můžete se poradit s manželem Annelies. Sepp Paulweber vede horskou sportovní školu ve městě Reutte. Pro hosty na statku Gintherhof zajistí vypůjčení veškerého vybavení na turistiku - batohy, mapy, láhve na pití, trekové hole nebo dalekohledy – a sám občas organizuje i společné túry. Výlety doporučujeme naplánovat tak, abyste se stihli vrátit do 17 hod. Tou dobou se totiž ženou krávy z pastvin zpět na statek a děti by o takový zážitek určitě nechtěly přijít. 

Existuje mnoho důvodů, proč navštívit statek Pechhof. Je situován nedaleko Innsbrucku, stojí na místě, odkud se otvírají krásné výhledy na tyrolské údolí Inntal a hosté mají k snídani lahodné čerstvé mléko, které majitel statku Josef Fritz každé ráno nosí přímo od krav. Je zde ovšem ještě zvláštní bonus, kvůli kterému se návštěvníci rádi vracejí - harfa. Annemarie Fritz, povoláním učitelka v nedaleké hudební škole, totiž skvěle hraje na harfu a hosté mají možnost si tento nástroj vyzkoušet.

Koncertní, tyrolská nebo háčková - paní Annemarie má pro návštěvníky na výběr několik typů harf. Každý host si harfu může půjčit a během dovolené si na ní brnkat. Annemarie říká, že několik hostů se na Pechhof pravidelně vrací, jen aby vylepšili své umění na strunném nástroji. Právě kvůli harfě se Fritzovým ozývají dokonce i turisté z Číny či Japonska, kteří plánují program při návštěvě Innsbrucku. Když se oba manželé zamyslí, jsou prý sami trochu překvapení, že skončili právě na farmě. Ale hned dodávají, že si život na samotě rychle zamilovali.

Některé děti nemají ani tušení, odkud se vlastně bere mléko. Na farmě Breierhof taková dítka paní domácí Barbara Fankhauser vezme za ruku a ochotně jim ukáže živé krávy. Malým návštěvníkům se přitom pokaždé rozzáří oči. A při troše štěstí uvidí i čerstvě narozená telata.

Hosté se každé ráno mohou těšit na čerstvé domácí „senné mléko“, které jim farmářka připraví u dveří jejich pokojů. „Senné mléko" pochází od krav krmených pouze 100% přírodním senem. Kdo chce ochutnat tyrolskou specialitu „Melchermuas“ (farmářské jídlo z másla, mouky a mléka), ten si musí vyšlápnout až do výšky 2300 metrů nad mořem. Tam totiž Fankhauserovi přes léto pasou a dojí krávy a na rodinné horské chatě prodávají čerstvé mléko a další mléčné výrobky.

Pro ty, kdo si potrpí na pohodlí a luxus, je na statku připraven rustikální, avšak zároveň moderně zařízený podkrovní apartmán o rozloze 160 m2. Kromě širokoúhlé televize je všechno vybavení uvnitř z borovicového dřeva. Dokonce i polštáře jsou plněny jemnými borovicovými hoblinkami. Příjemná vůně a tvrdé matrace zaručují maximálně příjemné spaní.

Hosté, kteří si chtějí skutečně odpočinout a nepotřebují žádný luxus, se mohou ubytovat v horské chatě ve výšce 1800 metrů nad mořem, kde je absolutní klid a ticho bez televize, wifi a elektřiny. Cesta ze statku na chatu zabere necelou půlhodinku.