Aktivity

Velikonoční zvyky

Když se v Tyrolsku smějeme palmovému oslu, taháme po vesnici dlouhé latě a pečeme preclíky, může to znamenat jediné: Je čas Velikonoc. Shromáždili jsme pro vás nejdůležitější tyrolské velikonoční tradice.
Ostereier gefärbt mit Naturfarben

1. kulinářské umění: odříkání a odměna o Velikonocích

Pro mnohé je postní doba vnitřní očistou a odpočinkem od nadbytku. Čtyřicet dní bez masa, alkoholu a sladkostí začíná postní polévkou na Popeleční středu. Organizace rády zvou lidi na taková jednoduchá jídla, aby vybraly dary.

Ke konci postní doby je na Zelený čtvrtek na jídelníčku vše zelené. Na stůl se dává salát, mladá zelenina, bylinky, zkrátka vše, co na jaře začíná znovu klíčit.

O dva dny později se jí opět vydatněji. Podle toho, kde žijete, se večer na Bílou sobotu nebo ráno na Velikonoční neděli můžete konečně zase najíst do sytosti. Ještě lépe chutná velikonoční šunka s čerstvým křenem, klobásy, velikonoční vrkoče a samozřejmě velikonoční vajíčka.

Mit Schnittlauch angerichtete Brennsuppe auf gedecktem Tisch

2. zasaďte palmu: Kdo pozdě spí, toho škádlí

Květná neděle je začátkem velikonočních oslav a ti, kteří se ráno probudí jako první, si užívají veselého zvyku. Tomu, kdo se vzbudí jako poslední, mohou říkat "palmesel". Na sázení - jak se říká v Tyrolsku - se však většinou brzy zapomene, protože očekávání průvodu převezme vládu.

Mit Palmbuschen geschmückte Latten ragen neben der Kirche in Kramsach in den Himmel

3. oblečený: s keři a tyčemi pro průvod

Během průvodu dívky tradičně nesou palmový keř a chlapci palmovou lať, která je vyrobena z olivových větví a palmových kočiček a ozdobena barevnými stuhami a sladkými preclíky. V Thauru je dřevěný Kristus tažen po venkovských cestách na oslu, zatímco v Imstu se soutěží o nejdelší palmovou lať. Tyče mohou být dlouhé až 35 metrů, a proto je musí nést až 30 chlapců. Palmové keře a latě se posvěcují a poté pečlivě skladují. Mají chránit dům a hospodářství před bleskem a požárem po celý rok.

Geschmückte Palmbuschen mit süßen Bretzeln

4. chřestění kulturního dědictví UNESCO: zvony mlčí

Pokud jste někdy byli v Tyrolsku během Svatého týdne, možná jste viděli děti s dřevěnými "chrastítky" a podivovali jste se nad vrzáním těchto nástrojů. Nahrazují kostelní zvony, na které se na Zelený čtvrtek a Velký pátek při mších nesmí zvonit. Teprve oslava vzkříšení na Bílou sobotu ukončuje období ticha, kdy se také světí oheň, křestní voda a svaté oleje. Od roku 2015 je zvyk zvonění oficiálně uznán organizací UNESCO jako "nehmotné kulturní dědictví".

Das Instrument "Ratschen" macht einen knarrenden Lärm.

5. sladké pochoutky: velikonoční beránek a velikonoční pletenec

V Tyrolsku jsou Velikonoce a svátek Všech svatých dny, kdy kmotři - v závislosti na regionu nazývaní Get a Goti, Teít a Touta nebo God a Godn - dávají dárky svým kmotřencům. Mezi tyto dárky často patří velikonoční vrkoč z kynutého těsta nebo velikonoční beránek z piškotového těsta, které se pečou na Bílou sobotu a sladí nedělní snídani. Jejich tvary mají náboženský význam.

Osterlamm aus Rührteig mit Staubzucker serviert

6. vajíčko, vajíčko, co tam najdu: velikonoční hnízda a malé dárky

Proč jsou velikonoční vajíčka vlastně barevná? Jedna z mnoha teorií: Důvodem je jejich trvanlivost. Všechna vejce, která se nesměla jíst v době půstu, byla uvařena natvrdo a postupně obarvena. Lidé tak věděli, která se mají sníst jako první. Umělecká svoboda v barvení vajec přišla až s vynálezem ledničky. Tyrolské rodiny se scházely u sporáku a kuchyňského stolu, namáčely vajíčka do barvicí lázně nebo je malovaly štětci a vodovými barvami. V noci na Velikonoční neděli se pak malá umělecká díla schovávala v domě a na zahradě pro děti - spolu se sladkostmi a drobnými dárky.

Osternest mit selbstgefärbten Eiern

7. souboj o vejce: Klovat jako profesionálové

Při hře "klování vajíček" se dvě velikonoční vajíčka rozbijí o sebe krátkým a silným úderem v přímém souboji. Rozbité vejce musí být předáno vítězi. V tomto oboru jsou opravdoví experti, a pokud chcete mít šanci, musíte dodržovat tři nejdůležitější základní pravidla:

  • Malá vejce jsou lepší než velká.
  • Špičatá vejce jsou lepší než kulatá.
  • Důležitá je správná pozice: Vejce držte rukou tak, aby z něj trčela pouze špička.
Zwei Hände beim Eierpecken. Das rechte Ei ist dabei zerbrochen.

8. oheň a voda na Bílou sobotu: velikonoční oheň a velikonoční úklid

Jako symbol Kristova zmrtvýchvstání se v některých oblastech Tyrolska večer na Bílou sobotu zapalují velké velikonoční ohně. Podle jedné teorie tento zvyk pochází z pohanských jarních ohňů. Zejména v Zillertalu jsou ohně z odřezků stromů a keřů nedílnou součástí velikonočních oslav - pokud to počasí dovolí. Za suchého počasí jsou ohně kvůli nebezpečí požáru zakázány.

Velikonoční úklid má prozaičtější účel: po dlouhé zimě se dům vyčistí odshora dolů, aby se na Velikonoce vše třpytilo v jarním slunci.

Personen beobachten das große Feuer

9. barokní dědictví: Barevné velikonoční hroby

Obyvatelé Tyrolska mají zjevně zálibu ve zdobení hrobů. Tento zvyk pochází ze 17. století a měl církevnímu lidu - který často neuměl číst ani psát - symbolizovat Kristovu smrt a zmrtvýchvstání. Hroby se obvykle zdobí barevnými skleněnými koulemi naplněnými vodou a osvětlenými. V Breitenwangu, Lienzu, Naudersu a Patschi se tradičně staví Boží hroby, které se skládají z kulis, závěsů a postav. Na jiných místech jsou látky používané k zahalení oltáře pomalovány výjevy z pašijí a jinde se zřizují postní chvojí, velikonoční verze vánočního chvojí. Zvlášť krásný je mechanický betlém v Telfs-Moritzenu, který je začleněn do Božího hrobu.

Bunte Glaskugeln schmücken den Altar der Wallfahrtskirche Mariathal.

10. emigrace: Po jídle si odpočineš nebo uděláš tisíc kroků.

Co může být lepšího po víkendovém dobrém jídle než pohyb na čerstvém vzduchu? Je dobře, že Tyrolsko má pro tento účel dokonce svůj vlastní zvyk: Emauzský pochod na Velikonoční pondělí ráno. Připomíná cestu učedníků do Emauz, na které se k nim po zmrtvýchvstání nepoznán připojil Ježíš. Někdy se lidé modlí a zpívají, ale mnozí si prostě jen užívají dlouhou procházku na jarním slunci.

Wiese mit gelben Blumen und zwei Bänken, in deren Mitte sich ein Jesu-Kreuz befindet
Newsletter z Tyrolska

Hora volá? Náš newsletter také!

V našem týdenním zpravodaji vám prozradíme nejlepší tipy na dovolenou v Tyrolsku.