Recept Vaření: Kaspressknödel

Příprava: 45 minut
herzhaft
Obtížnost: mittel
4 porcí

Kaspressknödel se v Tyrolsku prostě nevyhnete. Nejtěžší je vždy rozhodnout, zda si je dáte k polévce, nebo k salátu.

Ingredience

Složení

  • 300 g Chléb s knedlíky
  • 150 g pikantní horský sýr
  • 1 Kus Cibule
  • 100 g Máslo
  • 100 ml Mléko
  • 4 Kus Vejce
  • Sůl
  • Pepř
  • Majoránka
  • 1/2 Covenant jemně nasekaná petržel

Postup


Příprava těsta

Cibuli nakrájejte nadrobno a osmahněte ji na másle. Smíchejte houskový knedlík a strouhaný sýr. Poté přidáme cibuli, mléko, vejce a koření a vše dobře promícháme. Ze směsi vytvarujte knedlíky a stlačte je na plocho.

Pečení sýrových knedlíků

Knedlíčky osmažte na pánvi z obou stran dozlatova a podávejte s různými saláty nebo polévkou.

Newsletter z Tyrolska

Hora volá? Náš newsletter také!

V našem týdenním zpravodaji vám prozradíme nejlepší tipy na dovolenou v Tyrolsku.

Protected by