Kaiserschmarrn ist die perfekte Stärkung für lange Skitage. Damit er auch zu Hause gelingt, haben wir ein Video inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitung für Sie zusammengestellt. Gutes Gelingen!
Metličkou smíchejte mouku, vanilkový cukr, mléko a špetku soli. Do hladkého těsta přidáme 3 celá vejce a zjemníme trochou rumu.
Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte těsto a posypte je sultánkami. Se zavřenou pokličkou osmažte Schmarrn na pánvi z obou stran.
Palačinku rozdrobíme, posypeme cukrem a necháme mírně zkaramelizovat. Kaiserschmarrn podávejte na pánvi s pečenými švestkami a moučkovým cukrem.
