Příjezd veřejnou dopravou
Linka: 8327, zastávka: Mayrhofen Erlebnissennerei
www.mayrhofen.at/fahrplaene
Jak se z čerstvého mléka vyrábí sýr, máslo a jogurt? Jasné odpovědi poskytuje prosklená výstavní mlékárna v Zillertalu, kde mohou návštěvníci nahlédnout přes rameno mistru mlékaři při práci. A ve vedlejší ukázkové farmě se děti mohou hravou formou dozvědět, odkud se mléko bere.
Každý den zásobuje ErlebnisSennerei Zillertal v Mayrhofenu přibližně 400 salaší a horských farem. Jak se z nich vyrábí sýr, máslo, jogurt a tvaroh, můžete sledovat v přímém přenosu za velkými skleněnými tabulemi a s pomocí audioprůvodců a informačních tabulí: Výrobní zařízení o rozloze 6 000 m2 je koncipováno jako výstavní mlékárna. Na výstavní farmě hned vedle stojí ve stáji krávy, kozy a ovce poskakují v seně a slepice kdákají na hřadě. Je zde také pavilon včel, kde se dozvíte spoustu zajímavostí o pilných dodavatelích medu. Děti se tak dozvědí o hodnotě tvorů, kterým vděčíme za důležitou část naší potravy.
Erlebnissennerei Zillertal - kvalita, udržitelnost a láska ke zvířatům od roku 1954
Rodina Kröllů se zaměřuje na poctivou kvalitu a udržitelnou produkci: od roku 1954 se mléko od krav, ovcí a koz s láskou zpracovává na vysoce kvalitní výrobky. Díky úzké spolupráci s chovateli senného mléka, krátkým přepravním trasám a ekologickým obalům výrobky nejen skvěle chutnají, ale také chrání životní prostředí.
Návštěvníci mohou nahlédnout do zákulisí a ochutnat výrobky přímo na místě v zážitkovém světě s ukázkovou mlékárnou, ekologickou farmou a restaurací "Sennereiküche". Kousek Zillertalu si lze prostřednictvím farmářského obchodu nebo internetového obchodu odnést také domů - pro autentický požitek ze Zillertalu na vlastním kuchyňském stole.
Linka: 8327, zastávka: Mayrhofen Erlebnissennerei
www.mayrhofen.at/fahrplaene
Erlebnissennerei Zillertal
Hollenzen 116
6290 Mayrhofen
+43 5285 6390630
erlebnis@sennerei-zillertal.at
